Äntligen har entreprenören fått tummarna loss och beställt betong till golven. Det första golvet ligger nu på plats, i skrivande stund kör de nog fortfarande runt med glättningsmaskinen så det blir riktigt slätt och lättstädat. Kommande veckor kommer byggdammet fortfarande att ryka, men sedan ska vi kunna börja lyfta in tankar, ångpanna, dra rör och [...]

De sista armeringarna och grunderna till våra mellanväggar ska på plats, sedan är det dags för betongen. Det ska bli härligt med ett fast golv under fötterna. Nu gäller det att alla ledningar och kabelrör är rätt lagda.

Läs artikeln här

Läs om Lundabryggeriet i dagens upplaga av sydsvenskan.
Läs artikeln här

Vår maltkross!

Nu byggs det ett bryggeri, Lundabryggeriet!

Glada och nöjda ölprovare på Bishops på lördagseftermiddagen. En lyckad tillställning hoppas Lundabryggeriet som arrangerade.
Bosse guidade gästerna bland malt och humledofterna…

Vi har köpt vår första mjölktank på 1600 liter, kan vara perfekt som vörtkokare. Vi har hittat en del pumpar och grejor och skannar marknaden efter fler mjölktankar.
Nu har vi hittat fyra jästankar! Det börjar likna ett bryggeri. Vi har dessutom börjat skissa för ritningarn som ska ligga till grund för bygglov.