Mustig löksoppa med lageröl

• Mustig löksoppa med lageröl
• Choucroute med öl
• Krispig gurksoppa
• Het chiligryta med öl
• Belgisk höstgryta
• Musselsoppa på Geueze

Lundabryggeriet

Mustig löksoppa med lageröl

Prova en mustig löksoppa.

Fem hyggligt stora lökar skivar du och steker i lite smör, gyllene.
Gör en köttbuljong ca en  halv liter och späd ut till en liter med en god lager utan för mkt humlearom.
Bland i löken, krydda med lite muscovadosocker och vitpeppar. 
Koka en stund och servera med riven ost och tärnat och rostat ljust bröd.

Enkelt och osvikligt gott, en perfekt starter på vilken middag som helst…